Page 38 - LOUŽNICKÝ ZPRAVODAJ 41/2022

LOUŽNICKÝ ZPRAVODAJ -31. 10.- 6. 11. 2022 /41

VÝSADBA ČESNEKU

O česneku slýcháme poslední dobou z médií poměrně často, a to proto, že na českém trhu už několik let převládá
česnek čínský místo českého. Český česnek se stal nedostatkovým zbožím a v
posledních letech bývá velice žádaný. Jsou pokrmy, které si bez česneku těžko
dokážeme představit.

Jelikož podzim je tu, nejvhodnějším obdobím pro výsadbu česneku bývá právě toto
roční období. Česnek můžeme sázet i na jaře, ale na podzim bývá doporučován
zejména kvůli brzké sklizni. Nasazený v listopadu sklidíte dříve, to znamená v létě
kolem července.

Dělení česneku:
Paličák - patří mezi nejčastěji pěstovaný typ u nás, jeho charakteristika je kulovité květenství (palička).
Nepaličák - výhoda spočívá v jednodušším pěstování, zaručuje určitý výnos, v EU se tento typ pěstuje nejvíce.

Kam vysazujeme:
Jak už bývá zvykem u výsadby čehokoliv, prvním
a důležitým faktorem je kvalitní půda, v tomto
případě by měla být středně těžká s hlinitou
strukturou, s dostatkem hnojiv a zrytá (pozor na
kravský hnůj – ten česnek nemá rád!). Pozor i na
to, do jaké půdy sázíme. Přesněji řečeno, každou
sezónu vysazujeme na jiné místo, nikdy
nevysazujeme tam, kde jsme česnek už
pěstovali. Sázíme do připravené půdy v době
chladna, těsně před jejím zamrznutím. Česnek
má rád slunné, suché a vzdušné místo, ne však
přímé slunce.

Jaký česnek použijeme pro sadbu:
Používáme pouze zdravý, sadbový česnek, který
nesmí být plesnivý a stroužky by neměly být
poškozeny. Dáváme přednost takovému česneku, který byl vypěstován zkušeným a dlouholetým pěstitelem před
česnekem zakoupeným v marketu. U výsadby česneku je potřeba se držet pravidla - čím rozměrnější stroužky, tím
větší úroda.

Sadba:
Stroužky česneku vysazujeme do záhonů v hloubce 6 cm, vzdálenost
od sebe volíme 10 –15 cm a mezery mezi řádky 20 –25 cm. Během
růstu se snažíme udržovat půdu bez plevele. Po výsadbě záhon
uválíme nebo zavlažíme.
Sklizeň:

Česnek sklízíme tehdy, až je zralý. To znamená paličáky ve chvíli,
když jim zbývá pár dužnatých listů, které mohou být i žluté. V
případě nepaličáků sklízíme tehdy, když asi polovina rostlin má nať
položenou na zemi. Jakmile se začnou stroužky rozpadat, je to
znamení přezrálého česneku.
Dostáváme se k sušení česneku - sušíme v dobře větrané, suché a zastíněné místnosti, kde proudí vzduch,
svazkujeme po 10 – 15 kusech. Sušený česnek nám mnohdy slouží i jako krásná dekorace v interiéru.

Odrůdy:
Odrůd česneku existuje mnoho, mezi nejznámější patří – Anin, Anton, Bjetin, Blanin, Dukát, Lukan, Vekan nebo
Jovan.

Za zmínku jistě stojí postavení česneku v roli lidského zdraví. Velmi prospívá našemu zdraví a to díky několika
faktorům: obsahuje vitamíny A, B1, B2, C, rostlinná antibiotika a látky, které působí proti srážlivosti krve, výborně
reguluje hladinu cholesterolu v krvi, snižuje krevní tlak, posiluje obranyschopnost těla, ale také zvyšuje pohyblivost
střev. Bývá vhodný při nachlazení. Český spotřebitel pochopil, že český česnek je záruka kvality a poptávka po něm
znovu stoupá. Takže není na co čekat a hurá jít si svůj česnek vysadit

38