Page 21 - LOUŽNICKÝ ZPRAVODAJ 45/2016
P. 21
LOUŽNICKÝ ZPRAVODAJ 45/2016
RADY BABKY KOŘENÁŘKY
PERNÍKOVÉ KOŘENÍ
KARDAMOM - původem je z tropických pralesů Kardamomských hor v pohoří Ghat
při jihozápadním pobřeží Indie. Pomáhá ke správnému trávení, působí preventivně
proti různým virům. Má posilující účinek na organismus a také napomáhá zklidnit
bolesti revmatického původu. Skvěle pomáhá proti plynatosti, srdeční slabosti, při
léčbě zánětů dásní a zubů. Čaj s kardamomem pomáhá také při stresu, únavě,
přepracování nebo depresi. Semena kardamomu s medem zlepšují kvalitu zraku. Pomáhá i na
zklidnění nervů (stačí žvýkat pár zrnek), antisepticky a k osvěžení dechu.
BADYÁN - Pochází z jihozápadní Číny. Dnes je rozšířen v celé jihovýchodní Asii a
tichomoří. Do Evropy se dostal teprve na počátku 17. století. V lidovém lékařství bývá užíván
jako čaj příznivě působící při kolikách a revmatismu. V některých zemích se i žvýká po jídle jako
digestiv. V poslední době získal velkou popularitu díky tomu, že se stal přírodní surovinou pro
výrobu známého léku proti virovým onemocněním Tamiflu. Účinnou látkou je oseltamivir - ester
derivátu cyklické karboxylové diaminokyseliny - ve formě fosforečné soli. V roce 2005 došlo dokonce z tohoto
důvodu k přechodnému nedostatku hvězdicového anýzu na trhu. Dnes se však již většinou surovina pro přípravu
léku Tamiflu vyrábí synteticky.
SKOŘICE - původ má skořicovník v Asii, kde se používal jako koření i lék. Nyní jej najdeme
nejen na plantážích v celém tropickém a subtropickém pásmu jihovýchodní Asie, zejména v
Indonésii, ale i na Seychelských ostrovech a Madagaskaru nebo na americkém kontinentu.
pomáhá krevnímu oběhu, snižuje krevní tlak, zmírňuje krvácení z nosu a silné menstruace,
zlepšuje trávení.
ZÁZVOR - Zázvor má antibakteriální a protizánětlivé účinky. Pomáhá při žaludečních, cestovních a
těhotenských nevolnostech. Léčí rýmu a chřipku. Snižuje cholesterol, stimuluje krevní oběh a
podporuje redukci váhy. Zpomaluje určité druhy rakoviny. Má ale mnoho vedlejších účinků.
Některým lidem způsobuje zažívací obtíže, pálení žáhy nebo bušení srdce. Není proto vhodný pro
děti. Pro těhotné se doporučuje jen v omezené míře. Vyhnout by se mu měli i diabetici nebo lidé
užívající léky proti překyselení žaludku, na srdce a snížení krvácení.
HŘEBÍČEK - Má výrazné desinfekční a místně znecitlivující účinky. Působí mírně dráždivě. Bývá
využíván v zubním lékařství. Lze jej využít jako účinnou příměs kloktadel. Hřebíčková silice tlumí
citlivost i bolestivost zubního nervu. Může být obsažen v protirevmatických mastech. Podáván
inhalační formou desinfikuje dýchací cesty a léčí průduškové záněty.
ANÝZ - Anýz je výborným prostředkem podporujícím vykašlávání. Žvýkání semen anýzu zabraňuje
páchnutí z úst. V trávícím traktu působí spasmolyticky. Jeho použití je vhodné i v pediatrii.
Podporuje tvorbu mateřského mléka, do nějž se jeho účinky také přenáší. Zvyšuje tvorbu žluče,
urychluje trávení, omezuje plynatost. Působí proti střevním katarům, křečím trávicího traktu.
KORIANDR - podporuje tvorbu žaludeční šťávy, čímž příznivě ovlivňuje trávení. Čaj z koriandru
pomáhá při bolestech břicha, pocitu plnosti či nadýmání; je doporučován též v čajové směsi s
kmínem. Obklady z koriandru pomáhají při revmatických potížích kloubů.
MUŠKÁTOVÝ KVĚT - Jedná se o sušený míšek ze semene muškátovníku pravého (Myristica
fragrans). Nejedná se tedy vůbec o „květ“, jak naznačuje název.
PEPŘ - obsahuje ostře chutnající pryskyřici, silici a alklouid piperin, který dráždí sliznici a podporuje trávení. V
mírných dávkách dráždí příznivě sliznici žaludeční a pravděpodobně i poněkud stimuluje
srdeční činnost. Působí močopudně a kladně ovlivňuje metabolismus. Ve větších dávkách
škodí!
21
RADY BABKY KOŘENÁŘKY
PERNÍKOVÉ KOŘENÍ
KARDAMOM - původem je z tropických pralesů Kardamomských hor v pohoří Ghat
při jihozápadním pobřeží Indie. Pomáhá ke správnému trávení, působí preventivně
proti různým virům. Má posilující účinek na organismus a také napomáhá zklidnit
bolesti revmatického původu. Skvěle pomáhá proti plynatosti, srdeční slabosti, při
léčbě zánětů dásní a zubů. Čaj s kardamomem pomáhá také při stresu, únavě,
přepracování nebo depresi. Semena kardamomu s medem zlepšují kvalitu zraku. Pomáhá i na
zklidnění nervů (stačí žvýkat pár zrnek), antisepticky a k osvěžení dechu.
BADYÁN - Pochází z jihozápadní Číny. Dnes je rozšířen v celé jihovýchodní Asii a
tichomoří. Do Evropy se dostal teprve na počátku 17. století. V lidovém lékařství bývá užíván
jako čaj příznivě působící při kolikách a revmatismu. V některých zemích se i žvýká po jídle jako
digestiv. V poslední době získal velkou popularitu díky tomu, že se stal přírodní surovinou pro
výrobu známého léku proti virovým onemocněním Tamiflu. Účinnou látkou je oseltamivir - ester
derivátu cyklické karboxylové diaminokyseliny - ve formě fosforečné soli. V roce 2005 došlo dokonce z tohoto
důvodu k přechodnému nedostatku hvězdicového anýzu na trhu. Dnes se však již většinou surovina pro přípravu
léku Tamiflu vyrábí synteticky.
SKOŘICE - původ má skořicovník v Asii, kde se používal jako koření i lék. Nyní jej najdeme
nejen na plantážích v celém tropickém a subtropickém pásmu jihovýchodní Asie, zejména v
Indonésii, ale i na Seychelských ostrovech a Madagaskaru nebo na americkém kontinentu.
pomáhá krevnímu oběhu, snižuje krevní tlak, zmírňuje krvácení z nosu a silné menstruace,
zlepšuje trávení.
ZÁZVOR - Zázvor má antibakteriální a protizánětlivé účinky. Pomáhá při žaludečních, cestovních a
těhotenských nevolnostech. Léčí rýmu a chřipku. Snižuje cholesterol, stimuluje krevní oběh a
podporuje redukci váhy. Zpomaluje určité druhy rakoviny. Má ale mnoho vedlejších účinků.
Některým lidem způsobuje zažívací obtíže, pálení žáhy nebo bušení srdce. Není proto vhodný pro
děti. Pro těhotné se doporučuje jen v omezené míře. Vyhnout by se mu měli i diabetici nebo lidé
užívající léky proti překyselení žaludku, na srdce a snížení krvácení.
HŘEBÍČEK - Má výrazné desinfekční a místně znecitlivující účinky. Působí mírně dráždivě. Bývá
využíván v zubním lékařství. Lze jej využít jako účinnou příměs kloktadel. Hřebíčková silice tlumí
citlivost i bolestivost zubního nervu. Může být obsažen v protirevmatických mastech. Podáván
inhalační formou desinfikuje dýchací cesty a léčí průduškové záněty.
ANÝZ - Anýz je výborným prostředkem podporujícím vykašlávání. Žvýkání semen anýzu zabraňuje
páchnutí z úst. V trávícím traktu působí spasmolyticky. Jeho použití je vhodné i v pediatrii.
Podporuje tvorbu mateřského mléka, do nějž se jeho účinky také přenáší. Zvyšuje tvorbu žluče,
urychluje trávení, omezuje plynatost. Působí proti střevním katarům, křečím trávicího traktu.
KORIANDR - podporuje tvorbu žaludeční šťávy, čímž příznivě ovlivňuje trávení. Čaj z koriandru
pomáhá při bolestech břicha, pocitu plnosti či nadýmání; je doporučován též v čajové směsi s
kmínem. Obklady z koriandru pomáhají při revmatických potížích kloubů.
MUŠKÁTOVÝ KVĚT - Jedná se o sušený míšek ze semene muškátovníku pravého (Myristica
fragrans). Nejedná se tedy vůbec o „květ“, jak naznačuje název.
PEPŘ - obsahuje ostře chutnající pryskyřici, silici a alklouid piperin, který dráždí sliznici a podporuje trávení. V
mírných dávkách dráždí příznivě sliznici žaludeční a pravděpodobně i poněkud stimuluje
srdeční činnost. Působí močopudně a kladně ovlivňuje metabolismus. Ve větších dávkách
škodí!
21
